チキンカツ、ほうれん草おひたし、豚汁

チキンカツ
とりむねひらいて塩コショウとにんにくチューブをまぶし、小麦粉水、パン粉をまぶしてあげる。

ほうれん草おひたし
ほうれん草茹でてしぼってざく切り、ポン酢をかける。

豚汁
豚の茹で汁で作った白菜、大根、白ネギの味噌汁の残りに、レンチンごぼう皮をそいでそぎぎりと大根葉を茹でたものと豚スライスを炒めたもの、玉ねぎスライスとさつまいもレンチン、赤味噌、砂糖を追加。

牛丼、なすゆず味噌、きゅうりワカメの酢の物、味噌汁

味噌汁
白菜大根白ネギ

牛丼
玉ねぎスライス100、牛肉150、白ワイン45、コンソメ1/2のところ1/4、砂糖小１、醤油みりん、レシピ通りだとレンチン８分だが…
肉がかたく甘味が足りなかったなで、砂糖大１くらい追加してレンチン４分。玉ねぎがかたすぎる…うーん…

なすゆず味噌
味噌50、砂糖25、みりん8、ゆず
なす油をまぶしてレンチン、焼き付ける。

きゅうりワカメ酢の物
きゅうり塩揉み洗って絞る、ワカメ3水戻しすぎたやわらかい、カンタン酢。生姜千切りいれたらよかった。

豚の角煮味のチャーシュー、春菊ゴマ和え、味噌汁

春菊ゴマ和え
春菊茎から茹でてしぼってざく切り、味噌砂糖醤油小１、ごまとあえる。

豚の角煮チャーシュー
豚肩ロースブロックを白ネギと生姜スライスと炊飯。酒、醤油、砂糖、茹で汁でさらに炊飯。

味噌汁

たらのムニエル、酢味噌、味噌汁

たらのムニエル
たらに塩コショウ、小麦粉をふり、バターで焼く。

酢味噌
主人が週末作ってくれた酢味噌とレンチンしたキャベツ

味噌汁
大根白ネギ白菜

ブロッコリーと鮭のマヨ和え、春雨サラダ、味噌汁

ブロッコリーと鮭のマヨ和え
ブロッコリー100レンチン１分半、塩鮭三枚解凍して切って骨を抜いて片栗粉20をつけて焼いたもの、マヨネーズ30(45)、レモン汁小１、練乳10を混ぜる。

春雨サラダ
春雨50、水500をレンチン３分→次は５分で！水気を切って切ったもの、きゅうり1/3本千切り、ハム三枚千切り、酢、醤油、砂糖、ごま油小１、ゴマを混ぜる。

味噌汁
白菜千切り

なすきゅうりのカラシ和え
なす150半月切り、きゅうり30輪切り、塩小1/2、砂糖小１、カラシ四センチくらいを混ぜる。カラシはもっとか…？いや、こんなもん？

シチュー

鶏もも350を小さめに切って炒め、玉ねぎスライス350、しめじ1/2袋をいれて炒める。人参230角切りレンチンをいれて塩コショウ、小麦粉30をふってまぜる。じゃがいもさつまいも250レンチン、水500、マギーブイヨン二個をいれてとろみがつくまで混ぜながらわかし、牛乳200をいれて、シチュールー４かけをいれる。ブロッコリー100レンチン１分をいれる。

しょうが焼き、アボカドサラダ、味噌汁

しょうが焼き
豚スライス200に小麦粉小１、焼いて、生姜千切り、酒醤油大1.5くらい、みりん大１くらい、砂糖小１、キャベツ千切りレンチン

アボカドサラダ
トマト、アボカド、すし酢、めんつゆ

味噌汁
玉ねぎスライス、茹でたほうれん草