手羽元８本湯通し、水400、トマト缶、マギーブイヨン一個、玉ねぎスライス150を炊飯する。
バターをとかしたフライパンに、凍ったままの6種類の野菜ミックス500をいれて炒める。少し火が通ったら、ケチャップ、お好みソース、ウスターソース大１、オイスターソース、焼き肉のタレ小２、水200をいれ、中火で15分煮込む。
オリーブ油にクミンシード大１をいれてパチパチしてきたら、冷凍玉ねぎみじん切り150をいれてしんなりするまで炒め、カレー粉、ターメリック大１、コリアンダー、オールスパイスをいれて炒める。
全部合わせてわかし、いったん火を止めてカレールゥ２かけを入れ溶かす。
