ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ハヤシライスブロッコリー添え、レタスサラダ

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ハヤシライス
牛肉薄切り290塩コショウ小麦粉をふるいながら焼いて取り出す。うち80は湯がく。プチトマトを何個かレンチン、皮をむいて100。玉ねぎ500スライスを炒める。大フライパンに焼いた牛肉、玉ねぎ、トマト缶400、湯がいたときのお湯、コンソメ一個と2/3、ケチャップ30→50、ウスターソース25→10、砂糖小2をいれて煮込み、米粉と片栗粉10の半分くらいでとろみをつける。小フライパンに茹でた肉、玉ねぎ、トマト、トマト缶の一部、コンソメ1/3、水、ケチャップ、ソースをいれて煮込み、米粉と片栗粉でとろみをつける。少し酸味がきついらしい。ケチャップ多かったから?

レタスサラダ
レタス100ちぎって、醤油粒マスタード5を混ぜる。

ブロッコリー
ブロッコリー250を1分湯通し。