ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

自家製カレー

自家製カレー
生姜みじん切り、にんにくチューブ、クミンシード、オリーブ油をフライパンにいれ、かおりが出たら玉ねぎみじん切りをいれ、しばらくしたら、カレー粉小2、ガラムマサラ小1、クミンパウダー・ターメリックオールスパイスコリアンダーを小1/2弱いれて炒める。手羽元10本湯通し、トマト大三個ざく切り、水を高速炊飯、トマトの皮を捨てる。トマトだけを先ほどのフライパンにいれて炒め、あわせる。じゃがいも・人参角切り、玉ねぎスライス、塩コショウで炒めていれ、ケチャップ・お好みソース30、ウスターソース・醤油15、塩小1、マギーブイヨン一個をいれてわかし、片栗粉10、米粉15をとかしていれてとろみをつける。
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