ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

炊き込みご飯、豚汁、漬物、切り干しサラダ

ひじき炊き込みご飯
米2合を洗ってめんつゆ40、2合の線まで水を少なめにいれ、ひじき15水で戻してざく切り湯通し、人参1本100短冊切り、ツナ缶軽く油を切って半分いれて炊飯。

豚汁
玉ねぎ130とごま油たらっとを炒め、大根50、人参50レンチン5分、じゃがいも角切りレンチン3分、水750、鰹だし、昨日の回鍋肉の肉をわかし、味噌大3をときいれる。

漬物
大根100、人参100、すし酢30、酒醤油小1をつける。

切り干しサラダ
切り干し25水に戻してざく切り、人参千切り茹でこぼす。ノンオイルツナ半分、砂糖酢醤油大1、黒ごまを混ぜる。
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