ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

豚こまごぼう巻き、キャベツ漬物?、味噌汁

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豚こまごぼう巻き
ごぼう1本皮をこそいで四等分、太いところは縦に四等分、細いところは半分にして80、水がひたるくらい200~300、めんつゆ大1をいれてレンチン3分、また3分、冷ます。豚こま250に塩コショウ、小麦粉をふって、ごぼうに巻き付ける。フライパンに焼きめをつけたら、酒醤油みりん大1、砂糖小1をいれて煮詰める。ごぼうをもっとチンしてよかったかな。

キャベツ漬物
キャベツ千切り300、200くらいはレンチン2分。塩昆布10、酢5、めんつゆ10、ごま、ねこぶまんまを混ぜる。

大根味噌汁
大根千切り230レンチン、油揚げお湯をかけて切る、水500、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。