オムライス
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを熱し、冷凍玉ねぎピーマンみじん切り230を炒める。出てきた水分がとんで透き通ってきたらウインナーを加えて炒め、冷凍グリンピースと冷凍マッシュルーム２掴みを炒め、冷凍人参すりおろしとトマトケチャップ40を加える。バター10を足して火を止める。たきたてご飯２合を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。一人に卵二個、牛乳20を混ぜ、バターひとかけをとかしたところに2/3いれる。スクランブルにして卵に戻してよく混ぜ、弱火にしたフライパンに戻してゴムベラで寄せてご飯の上に。きのこ一掴みを炒め、シチュールウ２かけ、牛乳80、スープ二杯くらいをとかしてかける。
ポトフ
玉ねぎ320角切り、オリーブオイルとにんにくチューブで炒め、人参270角切り、じゃがいも120角切りも追加して塩コショウ、炒める。水500、マギーブイヨン一個をいれてわかし、煮込む。
白和え
ひじき100と豆腐300水切り、味噌砂糖すりごま醤油小１を混ぜる。
