ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

手羽元トースター焼き、切り干しツナ炒め、スープ

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手羽元トースター焼き
手羽元10本湯通し、キャベツ人参千切り、玉ねぎスライス、水、コンソメ1個をいれて炊飯。手羽元を取り出し、酒大1、醤油大2、砂糖大1、ゴマアブラたら、豆板醤チューブに漬け込む。耐熱皿にのせて、トースターで裏返しながら焼く。

スープ
トースター焼きの残りのスープに塩小1/3くらいで味を整える。粒こしょうをかける。

切り干しツナ炒め
切り干し25を水で戻してざく切り、人参千切り(大根と人参湯通しし忘れた)、鶏ガラ小1/2を炒め、砂糖小1/2、酢小1で仕上げる。