牛丼、味噌汁

味噌汁
昨日のスープの残りの具、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。長芋10センチすりおろし、レンチン20秒かけ、一度取り出しスプーンで混ぜる×３回。味噌汁を弱火にかけつつ、長芋をスプーンで少しずつそっと落とす。

牛丼
玉ねぎ二個500スライスレンチン、湯通し糸こん、水300、鰹だし、醤油大４弱、酒みりん砂糖大３弱をわかし、牛肉スライス250をいれて火を通す。中火で15分くらいそのまま煮込む。生姜チューブをいれ忘れる。