ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

さんまの竜田あげ、かぼちゃの煮付け、味噌汁

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春菊豆腐味噌汁
春菊1/2袋、豆腐、水500、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。

さんまの竜田あげ
さんま3尾三枚おろし三等分(お店にお願い)、酒醤油みりん大1くらい、生姜すりおろしに15分くらい、汁を捨てて片栗粉をまぶして冷凍しておく。冷凍のまま揚げる。

かぼちゃの煮付け
かぼちゃ250~300くらい、水200、酒醤油みりん砂糖大2をいれて落し蓋、強火で煮詰める。