ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

ちゃんちゃん風、レタス漬、味噌汁

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ちゃんちゃん風
鮭切り身3切れ塩コショウしてしばらくキッチンタオルで巻いておく。フライパンにキッチンシートをしいて置き、中火で半身が焼けたら、キャベツ300ピーマン70ざく切りレンチンをのせ、冷凍しめじひとつまみ、味噌大2、醤油みりん砂糖10をかけ、蓋をして中火で10分くらい。蓋をあけて、バターひとかけをいれ、強火で少し水分を飛ばす。

人参えのき味噌汁
人参千切り100レンチン3分、水500、冷凍えのき100、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。

レタスサラダ?漬物?
湯通しレタス130に、みりん7.5レンチン1分と醤油10を混ぜて10入れ、ごまをいれる。食べるときにしぼって、のりをのせる。