ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

たらのアヒージョ、塩豆腐サラダ、ネバネバトリオ

たらトマトじゃがアヒージョ
じゃがいも2個スライスレンチン3分、プチトマト3つ4等分、ブロッコリー小房6つ、冷凍たら四切れ、グレープシード70、オリーブオイル30、にんにくチューブ、冷凍しめじを耐熱皿にいれ、ホイルをかけてトースターで40分。

塩豆腐アボカドサラダ
豆腐300に塩小2弱をまぶし、キッチンタオルでまいて1日、200を角切り。プチトマト3つを四等分。アボカド一個角切りをまぜる。醤油めんつゆ小1くらい、ごま油たら、わさびチューブをまぜてかける。

ネバネバトリオ
お湯をわかし、オクラのへたをとったものをいれて15秒、モロヘイヤ茎の部分を切り落としよく洗って追加し45秒程茹で、ざるにあげる。モロヘイヤは水に晒して軽く握って水気を絞ってからみじん切り。オクラは輪切り。納豆一パック、タレ、めんつゆ大1、鰹節とまぜる。
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