ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

たらの野菜あんかけ、かぶのステーキ、味噌汁

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たらの野菜あんかけ
かぶの葉、にんじん、玉ねぎみじん切り300くらいをしんなりするまで炒める。水200、醤油大2、酒みりん砂糖 大1、鰹だしを入れて一煮立ちさせる(沸騰後20秒ほど待つ)。冷凍たらを洗って、野菜、たれとともに煮込む。とろみをつける。

かぶステーキ
グレープシードオイルをひいたフライパンで、かぶ300スライスを炒め、塩コショウ、醤油を入れる。

味噌汁
キャベツ150レンチン5分、湯通し油揚げ、水500、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。