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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

豚こま唐揚げ、ブロッコリーサラダ、味噌汁

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豚こま唐揚げ
豚こま300、酒醤油マヨネーズ 大1、カレー粉 2を加え揉み込む。片栗粉小麦粉 大2を加えしっかりまぶしてから少しちぎって軽く握って揚げる。キャベツ千切り200とともに。
もひとつパンチがほしいか?塩コショウ?

味噌汁
水500、冷凍なめこ、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。大根おろし175を入れて弱火で数分煮込む。ネギをちらす。

ブロッコリーサラダ
ブロッコリー 1株200レンチン3分、ざるにあける。食べるときにすりごま、酢大1、醤油砂糖小1と和える。