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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

中華粥~白ネギ白菜の白~、小松菜えのき中華風

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中華粥
水1000、鶏ガラ大1、ご飯230、白菜300、白ネギ240、冷凍しめじ60、冷凍やまちゃだけ40を入れて中火で10分混ぜながら煮る。市販のザーサイを添えて。

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小松菜えのき中華風
小松菜150、冷凍えのき50、酒大1、鶏ガラ2.5、塩コショウ、片栗粉1.5、塩コショウをかけてレンチン2分、混ぜて1分、とろみちゃんをかけてさらに1分、醤油数滴を加えて混ぜる。