読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

湯どうふ鍋

f:id:yukiwakayuki:20170219200259j:plain
湯どうふ鍋
水1リットル、鰹だし、人参150千切りレンチン2分、大根200千切りレンチン2分、ホウレン草ざく切り茹でて絞る160、湯通しがんもどき3つ、豆腐300、冷凍白ネギ、冷凍えのき、冷凍まいたけをわかし、重曹小2をいれてから弱火で10分。 ポン酢、ねぎ、ごま、すりおろし生姜で食べる。
柚子コショウも合いそう。