ただ単に食事を綴るブログ

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湯どうふ鍋

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湯どうふ鍋
水1リットル、鰹だし、人参大根輪切りスライス300レンチン3分、小松菜ざく切り300レンチン2分×2、豆腐300、湯通し油揚げ6枚、冷凍白ネギ2本、冷凍山茶だけ、冷凍まいたけ、冷凍なめこをわかし、重曹小2を入れて弱火で5分、ポン酢で食べる。薬味にごま、大葉、生姜すりおろし、ねぎを添える。