ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

味噌漬け、白あえ、味噌汁

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豚ロースの味噌漬け
豚ロースの3枚に味噌30、砂糖小1強、みりん20、豆板醤、にんにくチューブ、醤油数滴を混ぜ、切り目を入れた豚肩ロースにクッキングシートで塗りつけ、ラップで巻いて1日置く。のち、冷凍、解凍、フライパンでクッキングシートで焼く。大根千切り300を添えて。

白あえ
ホウレン草1/2、人参100それぞれレンチン3分めんつゆかけてしぼる。水切り豆腐250、すりごま、味噌醤油砂糖小1をあえる。

味噌汁
玉ねぎ230レンチン5分、冷凍えのき、水550、鰹だしをわかし、ワカメをいれ、味噌大2をときいれる。