さんが焼き
市販冷凍品を油で焼く。
豆腐生姜あんかけ
生姜すりおろしと冷凍白ねぎみじん切りひとつかみを炒め、香りが出てきたら豚ミンチ90を加えて炒める。肉の色が変わったら水200、鰹だし、酒醤油20、砂糖小１、みりん小２を加え、煮立ったら一口大に切った豆腐300を加える。中火で3～4分煮込んだら、とろみをつけ…たかったけどつかなかった…。
大豆ベーコン
ベーコン２枚レンチン２分ちぎったもの、大豆を湯通しして、炒め、醤油酒で味付け、仕上げに粒こしょうをかける。
味噌汁
水550、鰹だし、湯通し油揚げ、冷凍人参玉ねぎ、冷凍ささがきごぼう、冷凍しめじを入れてわかし、味噌大２をときいれる。
