ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

さんまホイル焼き、きんぴら、味噌汁

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さんまホイル焼き
さんま二尾三枚下ろし三等分(お店にお願い)に塩コショウ、水気を拭き取る。酒7、醤油みりん13、砂糖小1、塩小1/2、かぼす輪切りに10~15分漬け込む。レンチン2分玉ねぎスライス、さんま、冷凍しめじをホイルで包み、トースターで15分。

人参こんにゃくのきんぴら
こんにゃく細切り湯通し、人参千切り、砂糖小1を炒め、酒醤油みりん大1くらい、ごまを入れて炒める。

味噌汁
かめこ、冷凍ねぎ、水550、いりこだしをわかし、味噌大2をときいれる。