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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

さんまご飯、かぼちゃミンチ、味噌汁

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かぼちゃミンチ
鶏ミンチ100を炒め、色が変わったらかぼちゃ角切り270を入れて軽く炒め、水 200、いりこだし、酒みりん大2、砂糖大1を入れて5分、醤油20を入れて落し蓋で15分、落し蓋を外して強火で数分。

さんまご飯
さんまを三枚おろしにしてもらって、クッキングシートで中火で焼く。醤油 大さじ1、酒みりん 大さじ2、めんつゆ10、洗ってざるにあげた米二合、二合の線まで水を入れて混ぜる。生姜千切り、昆布、焼いたさんまをのせて炊飯。

味噌汁
水550、鰹だし、冷凍えのき、冷凍ネギ、湯通し油揚げをわかし、味噌大2をときいれる。