豚の味噌漬け
味噌20、砂糖小１、みりん大１、豆板醤、にんにく生姜チューブ、醤油数滴を混ぜ、切り目を入れた豚肩ロースにクッキングシートで塗りつけ、ラップで巻いて１日置く。のち、冷凍、解凍、フライパンでクッキングシートで焼く。肉が前回より厚かったのか味がうすかった。
味噌汁
水550、鰹だし、レンチン３分大根千切り、山茶だけをわかし、味噌大2をときいれる。
ひじきの煮物
ひじき20を戻して湯通し、油揚げ湯通し、人参千切り、水250、めんつゆ65、塩つまんで三回、砂糖小1…いや、2だったか？をわかし、弱火で15分くらい煮込む。
