コロッケ、きんぴら、味噌汁

ポテトコロッケ
じゃがいも250に水を入れて蓋をしてレンチン10分。鶏ミンチ120と玉ねぎ半分みじん切り、めんつゆ40レンチン５分くらい？途中何度か混ぜる。つぶして混ぜ、成形。小麦粉、卵＋水＋小麦粉、パン粉をつけて揚げる。

塩コショウ忘れた。

エリンギ人参きんぴら
冷凍エリンギ、人参千切り、砂糖小2を火にかけ、醤油酒みりん大１くらいで炒め、黒ごまをちらす。

味噌汁
玉ねぎレンチン１分半、水550、鰹だし、湯通し油揚げ入れてわかし、弱火で煮込む。ワカメ、味噌大2をときいれる。