読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

棒々鶏、レタスナムル、スープ

f:id:yukiwakayuki:20160826124457j:plain

棒々鶏
生姜スライス、塩2つまみを入れて水をわかし、鶏むね1枚を入れて5分茹で、蓋をしてさます。スライスして、念のためレンチン3分。きゅうりスライスと並べる。味噌大1、酒醤油みりん小1くらいから、 豆板醤、すりごまを混ぜてレンチン30秒、かける。

レタスナムル
レタスレンチン2分、ゆず胡椒、醤油、胡麻油数滴で和える。

スープ
鶏の茹で汁をこし、昨日のサラダをどぼん、鶏ガラ大1弱で味付ける。