豚こま炒め卵とじ
昨日が外食だったので残ってしまっていたなすのポン酢漬けとゴーヤのめんつゆ漬けを火をいれたらどうにかなる！＆卵でとじれば味もごまかせる！という思い込みにより…
豚こま150を塩コショウで炒め、ゴーヤとなすを入れて炒める。卵を入れ、オイスターソースを少しかけ、混ぜる。
切り干しサラダ
切り干し30を水に戻して湯通し、人参千切り湯通し、水270、めんつゆ10くらいで茹でて下味をつける。冷めたらしぼって、ハム１枚千切り、コーン50、砂糖大盛り小1、醤油20、酢15、すりごまとあえ、しぼる。
味噌汁
じゃがいも２個櫛切り水とレンチン５分、いりこと昆布のだし汁とわかし、ワカメひとつかみを入れて、味噌大２をときいれる。
