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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

豚こまキノコ炒め、ゴーヤのめんつゆ漬け、味噌汁

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豚こまキノコ炒め
豚こま200、にんにく生姜チューブを炒め、エリンギを入れて炒め、醤油大2、酒砂糖みりん大1をいれる。青ネギをちらす。

ゴーヤのめんつゆ漬け
ゴーヤのわたを取り除き、輪切りにしてお湯で1~2分茹で、ざるにあげる。2倍濃縮のめんつゆとジップロックに入れて漬ける。

味噌汁
いりこと昆布をいれた水700、いりこを取り除いて、オクラ輪切り、えのきを入れてわかし、昆布を取り除…き忘れて、味噌大2をときいれる。