豚こまキノコ炒め、ゴーヤのめんつゆ漬け、味噌汁

豚こまキノコ炒め
豚こま200、にんにく生姜チューブを炒め、エリンギを入れて炒め、醤油大２、酒砂糖みりん大1をいれる。青ネギをちらす。

ゴーヤのめんつゆ漬け
ゴーヤのわたを取り除き、輪切りにしてお湯で1～2分茹で、ざるにあげる。２倍濃縮のめんつゆとジップロックに入れて漬ける。

味噌汁
いりこと昆布をいれた水700、いりこを取り除いて、オクラ輪切り、えのきを入れてわかし、昆布を取り除…き忘れて、味噌大２をときいれる。