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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

手羽元カレー

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カレー
マーガリン20、輪切り唐辛子たっぷりを炒める。にんにくチューブ、生姜すりおろしを入れてさらに軽く炒める。玉ねぎ1個みじん切りレンチン4分を入れて5分くらい炒める。薄い飴色になったら、カレー粉大2を入れて1分くらい炒める。
トマトジュース300、水350、豚の茹で汁250、ヨーグルト200に半日つけた手羽元8本を炊飯。
カレー粉と合わせて鍋にうつし、塩小1、ウスターソース小1を入れて、ルウ2かけくらいを入れて弱火で蓋をあけて10分くらい煮込む。