ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

照り焼きチキン風、小松菜とえのきの塩炒め、スープ

照り焼きチキン風
鶏もも1枚一口大を皮目を下にして、酒醤油大1、砂糖大1、にんにくチューブ、じゃがいもスライス、玉ねぎ半分スライスを重ね、炊飯器で高速炊飯。
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小松菜とえのきの塩炒め
小松菜茎150、冷凍えのき50のうえに、酒大1、鶏ガラ小1、片栗粉小1/2、塩コショウを混ぜてかけ、ごま油を1滴足らし、らっぷをかけてレンチン2分半、混ぜる。
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スープ
水550、人参千切り80、玉ねぎスライス150、冷凍えのき舞茸椎茸スライス100、鶏ガラ小1と1/2、ダシダ小1/2をわかし、醤油数滴、塩コショウで味をととのえる。
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