キャベツシュウマイ 鶏ミンチ330、玉ねぎみじん切り160レンチン、酒醤油塩コショウを混ぜて丸め、キャベツ千切り200に小麦粉をまぶしたものを周りにまぶす。耐熱皿にクッキングシートをしいて並べて、蒸す。ポン酢でいただく。白和え 豆腐150レンチン２分、…

アヒージョ エリンギ、オリーブオイル２まわし、にんにくチューブを炒めて塩コショウ、軽く醤油をいれたものを耐熱皿に並べる。グレープシード75、オリーブオイル25をいれ、レンチン２分、プチトマト半分に切ったもの、カマンベールチーズ一個をいれ、トース…

レモンケーキ バター15と砂糖50をすりまぜ、卵二個をいれて混ぜる。油35、レモン汁15、薄力粉100とコーンスターチ20をふるったものをいれて混ぜたら、パウンド型に流し入れ、180℃で35分焼く。砂糖60をミキサーにかけてふるったものに、レモン汁15と水10をよ…