チキンナゲット風 鶏ミンチ 130、豚ミンチ70、片栗粉30、マヨネーズ15しょうゆ小１、コンソメ半個、にんにく チューブ1〜2cm、冷凍えのきみじん切り200を混ぜ、形を整えてトースターで焼く。えのき入れた分、やわらかくなりすぎた。ポタージュ かぼちゃ200～…

大根キムチ風 塩昆布10、塩小1/4、ごま油、ごま、にんにくチューブ2、コチュジャンチューブ8、大根千切り200を混ぜる。味噌汁 昨日の味噌汁の残りに、ほうれん草茹でて絞ってざく切りをいれる。お粥 水500、キャベツ千切り150と玉ねぎスライス50と人参千切り…

レバー甘辛 牛乳につけていたレバーの血を流して適当に切り、水気を拭き取り、片栗粉をまぶして焼く。醤油みりんオイスターソース砂糖大１～２くらいだったか？と生姜千切りをいれて煮詰める。エリンギ青のり炒め バター一かけを溶かし、エリンギスライスを…