ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-03-22から1日間の記事一覧

もつ煮込み、レバー炒め、大豆ベーコン、味噌汁

もつ煮込み モツ200を塩少々をいれた熱湯で一度5分茹でてから茹で汁を捨て、水で洗う。再度熱湯をわかして、ねぎの青い部分と生姜チューブ、酒大2をいれて20分、下茹でする。 もつ、大根120と人参80のいちょう切り、ごぼう100、白ネギ斜め切り100、こんに…