ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-03-03から1日間の記事一覧

ひな祭りごはんケーキ、パプリカツナ炒め、味噌汁

ひな祭りごはんケーキ 米2合を炊いて、人参200ふかしてブレンダーにかけたものを混ぜる、ほうれん草100ふかしてブレンダーにかけたものを混ぜる、そのままの三段重ねにする。生ハムの薔薇の花と、アスパラガス斜め切り塩コショウで炒めたものを葉に見立てて…

お雛デザート

一段目 バナナ150をちぎり、甘酒原液40をいれてレンチン2分半~1分半くらい追加、グツグツしていたら牛乳45をいれてブレンダーにかける。二段目 水200、粉寒天2、わいたら弱火で2分、砂糖50をいれてとけたら、キウイフルーツ1個フォークでつぶしたものを…

レバニラ炒め、しめじマヨツナ炒め、白菜漬け、スープ

レバニラ炒め レバーをスライスして牛乳につけておき、洗って軽く水気をきったら酒醤油小1とにんにく生姜チューブをいれて30分、片栗粉20をまぶしてごま油で揚げ焼きにする。一度取り出してにら一袋を炒め、レバーを戻してから、鶏ガラ小1、醤油みりん大2…

豆腐丸パン

豆腐 250(少し足りなかったので水を足す)、強力粉 250、砂糖 10、塩 3、ドライイースト 3をいれてこね20分、発酵40分、八等分丸めて発酵40度20分、オーブン180℃に予熱、13分焼く。