豚こまきゅうり中華炒め きゅうり2本220縦半分に切り、中の種を取って6~7㎜幅の斜め切り、塩小1/2くらいをまぶして暫くおき、軽く洗い流しておく。豚こま250に酒醤油片栗粉をまぶし炒め、100取り出す。きゅうり、酒大1、鶏ガラ小1、醤油小1くらいをいれ…
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