ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2018-06-09から1日間の記事一覧

餃子パン

餃子パン 冷凍玉ねぎみじん切り200、鶏ミンチ180を炒め、酒みりん大1くらい、醤油オイスターソース大1/2くらい、片栗粉10を混ぜて炒め、タネをつくる。 水200、強力粉220、薄力粉100、塩5をいれてホームベーカリーでこね5分、様子をみて3分くらい追加。8…

レモン塩の鶏むねステーキ、きゅうり漬け、味噌汁

レモン塩の鶏むねステーキ 鶏むね1枚フォークでさして塩砂糖2くらいと酒に漬けたものを冷凍、解凍。塩レモン(市販)大さじ2と一緒に漬け、トースターで焼く。きゅうり漬け きゅうり2本ピーラーでむいて切り、昆布茶・酢・めんつゆ3につける。ごまを混ぜる…

さくらんぼパイ

さくらんぼパイ さくらんぼの種をとって150、砂糖20くらいをいれて、レンチン2~3分。 粉ミルク200、甘酒125、上新粉20、寒天2を混ぜて、火にかけて沸騰直前くらいの火加減で2分混ぜ続ける。 長方形の冷凍パイシートを2枚、室温に2~3分、半分に切り、三角…