ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2017-11-25から1日間の記事一覧

餃子、スープ

餃子 豚ミンチ100、鶏ミンチ100、酒醤油21、オイスターソース小1、こしょう鶏ガラごま油少々をもむ。白菜500みじん切り、塩小1/2をもみこんでしばらくおき、しぼって、レンチン3分、冷まして、片栗粉20をまぶして追加。忘れてたにんにく生姜チューブをもみ…

ひじき、きびなご、味噌汁、漬物

ひじき ひじき20水で戻してざく切り、人参千切り100、水をいれてわかし、お湯を捨てる。砂糖小2をいれて炒め、酒醤油みりん大1、ごまをいれて炒める。きびなごの揚げたの 市販品を揚げる。味噌汁キャベツ玉ねぎ揚げ キャベツ千切り110、玉ねぎスライス90レ…