チキン南蛮 鶏むねそぎ切り200、酒塩砂糖をもみこんだものに小麦粉をまぶし、卵１個をつけて揚げる。南蛮たれは醤油大２、酢大2.5、砂糖大３をレンチン１分。タルタルソースは卵１個レンチン１分刻み、野菜みじん切り60レンチンさまし、塩コショウ、マヨネー…

牛丼 玉ねぎ三個くし切りレンチンして、水300、鰹だし、醤油大４弱、酒みりん砂糖大３弱をわかし、牛肉スライス300をいれて火を通す。中火で15分くらいそのまま煮込む。仕上げに生姜チューブを少しいれる。ごま和え 人参キャベツ千切りレンチン、味噌砂糖醤…