ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2017-04-19から1日間の記事一覧

誕生日ケーキ

(月)夜 豆腐200レンチン3分、水切りして冷ましておく。水50にレーズン20を一晩漬けておく。 かぼちゃ110、人参すりおろし50、バナナ60、水40レンチン5分、つぶして冷ましておく。(火)朝 レーズンを取りだし、粉寒天1(こさじ1/2)を混ぜて2分くらいわかして…

鶏大根卵の煮物、なす煮浸し

卵大根手羽元 大根500の1.5センチ厚さ半月切り、湯通し手羽元4本260、水250、酒醤油砂糖大2、みりん酢 大1/2、鰹だしを入れて炊飯、保温二時間。沸騰したお湯に卵4つを6分、氷水にとって3分、割る。1個失敗…煮汁に醤油めんつゆ少々をたしたものにつけ…