豚こまじゃがいも じゃがいも250一口大に切ってレンチン10分。やりすぎ?豚こま100を強火で焼く。カリっとしたらじゃがいもを入れて塩コショウ、ガーリックパウダーをかけ、焼き色を付ける。醤油みりん大1強、酒大2強を入れて、汁気を飛ばすように一気に炒め…
ピーマン肉詰め 鶏ミンチ160、パン粉30、ケチャップ10、水45、塩コショウをもんで、半分に切って片栗粉をまぶしたピーマンに詰める。油をひいたフライパンで肉の面から焼き、焦げ目がついたら、醤油みりん大1強、水50くらいを入れて、蓋をして弱火で蒸し焼…
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