ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

2016-09-09から1日間の記事一覧

ドライカレー、かぶのカルパッチョ風

ドライカレー目玉焼き添え 鶏ミンチ120、ニンニク生姜チューブ、カレー粉カレーペースト大1を炒める。冷凍野菜ミックス250、冷凍エリンギみじん切り、ピーマン1個みじん切りを加えて炒め、水150、カレールウ1かけを入れて煮込む。醤油ウスターソースしゃ…

茹で鶏、ピーマン春雨、スープ

茹で鶏 鶏むね、生姜千切り、水850、酒大1、塩小1/2をわかし、弱火にして10~15分、そのまま冷ます。切って、ちぎったレタスとミョウガスライスを添えて、ポン酢で。スープ 茹で鶏のスープに鶏ガラ大1を加えて、山茶だけを入れてわかし、卵をときいれる。…