ドライカレー目玉焼き添え 鶏ミンチ120、ニンニク生姜チューブ、カレー粉カレーペースト大１を炒める。冷凍野菜ミックス250、冷凍エリンギみじん切り、ピーマン１個みじん切りを加えて炒め、水150、カレールウ１かけを入れて煮込む。醤油ウスターソースしゃ…

茹で鶏 鶏むね、生姜千切り、水850、酒大１、塩小1/2をわかし、弱火にして10～15分、そのまま冷ます。切って、ちぎったレタスとミョウガスライスを添えて、ポン酢で。スープ 茹で鶏のスープに鶏ガラ大１を加えて、山茶だけを入れてわかし、卵をときいれる。…