ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2016-08-26から1日間の記事一覧

竜田揚げ、豆のサラダ、味噌汁

竜田揚げ 鶏もも一口大を、醤油 10、酒酢7、みりん数滴、、生姜すりおろしに漬けておく。片栗粉40をまぶしてあげる。サラダ きゅうり乱切り塩揉み洗い流す、大豆水煮、ベビーチーズ、味噌6、マヨネーズ18を和える。味噌汁 キャベツ千切りを炒め、湯通し油揚…

棒々鶏、レタスナムル、スープ

棒々鶏 生姜スライス、塩2つまみを入れて水をわかし、鶏むね1枚を入れて5分茹で、蓋をしてさます。スライスして、念のためレンチン3分。きゅうりスライスと並べる。味噌大1、酒醤油みりん小1くらいから、 豆板醤、すりごまを混ぜてレンチン30秒、かけ…