竜田揚げ 鶏もも一口大を、醤油 10、酒酢7、みりん数滴、、生姜すりおろしに漬けておく。片栗粉40をまぶしてあげる。サラダ きゅうり乱切り塩揉み洗い流す、大豆水煮、ベビーチーズ、味噌6、マヨネーズ18を和える。味噌汁 キャベツ千切りを炒め、湯通し油揚…
棒々鶏 生姜スライス、塩2つまみを入れて水をわかし、鶏むね1枚を入れて5分茹で、蓋をしてさます。スライスして、念のためレンチン3分。きゅうりスライスと並べる。味噌大1、酒醤油みりん小1くらいから、 豆板醤、すりごまを混ぜてレンチン30秒、かけ…
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