なすのポン酢漬け なす小1本を縦に半分、横に三等分、皮に飾りを入れて皮を下にし、胡麻油をたらっとかけてレンチン2分×2回。生姜すり下ろしをいれたポン酢に熱いまま漬ける。ゴーヤのめんつゆ漬け ゴーヤスライスを熱湯1~2分、ざるにあげ、めんつゆ2倍…
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