鶏むね南蛮風 鶏むね削ぎ切り酒醤油につけて冷凍したものを、にんにくチューブ、酢小1、マヨネーズ大1とともに解凍。タルタルは卵レンチン１分つぶしたもの、玉ねぎ1/4みじん切りレンチン40秒、みょうがみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを混ぜておく。鶏…