ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2016-05-25から1日間の記事一覧

えんどう豆の煮たの、揚げ出し豆腐、回鍋肉風

えんどう豆の煮たの 水200、鰹だし2、醤油砂糖大1をわかし、えんどう豆200を入れて中火で煮る。 揚げ出し豆腐 クッキングシートで包んで水切りした木綿350を一センチ幅にきって、片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きにする。レトルト一袋と水50を入れて絡める。 …

鶏むねアボカド、ピーマンおかかあえ、スープ

鶏むねアボカド炒め 熱したフライパンにサラダ油を熱し、皮をとって一口大そぎ切りの鶏むね肉150、塩、コショウを強火で焼く。こんがり焼き色がついたら酒大1を回しかけて中火にし、アボカド角切り1個を加えてサッと炒め合わせ、醤油大1、にんにくチュー…