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ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の食事を記録しています。

豆腐クリームグラタン、キノコペペ、スープ

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豆腐クリームグラタン
冷凍玉ねぎ80みじん切り、冷凍まいたけ2/3パックくらい、塩コショウ、コンソメ顆粒一袋を炒め、小麦粉40をいれて炒め、スキムミルク10→入れず、豆腐300裏ごししたもの、水90を入れて混ぜ、強めの弱火でグツグツしてきたら、小さくカットしたブロッコリー60を入れて、ブロッコリーに火が通りまとまってきたら火を消す。片栗粉40を加えてよく混ぜ、最後にマヨネーズ20→入れずを加えて混ぜ、耐熱皿にいれる。昨日のタンドリーチキンを洗ってさき、水にしばらくつけたものを混ぜ、チーズとパン粉をのせてトースターで焼く。

キノコペペロンチーノ風
冷凍しめじ100、冷凍エリンギ100、冷凍えのきとまいたけ100、アヒージョオイルたらー、塩パラパラで炒める。味見して塩コショウ、醤油少々、にんにくチューブをたす。

レタススープ
レタス150、水400、コンソメ顆粒一袋をわかし、卵1個をときいれる。

タンドリーチキン、レタスサラダ、スープ

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鶏むねタンドリー
そぎ切り鶏むねに、ヨーグルト140、カレー粉4、醤油10、塩4、ケチャップ30をもみこみ冷凍、解凍。解凍できてなかったので、ホイルをかけてトースターで15分×三回。レンチン2分とかすればよかったか。

レタスサラダ
レタスちぎって100、粒マスタード醤油5を混ぜる。

スープ
水500、コンソメ顆粒一袋、人参千切り100、冷凍えのき200をわかす。醤油少々をたらす。大根葉をちらす。

小松菜と豚炒め、牛すじと根菜の煮物

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ゴールデンウィーク最終日は、主人作のご飯でいただきます。
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ご馳走さまでした。

パスタパエリア

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スタパエリア
炊飯釜の底にアヒージョオイル30を入れる。
パスタ200を4等分に折って入れ、マカロニ100、冷凍ピーマンみじん切り200、冷凍トマト角切り200、冷凍玉ねぎみじん切り100、冷凍しめじ100、塩(2つまみ)→いれ忘れ、コショウ→いれ忘れ、小麦粉(小さじ2)→いれ忘れ、ヘラでざっくり混ぜる→冷凍なので混ぜられず。
冷凍鶏むねそぎ切り、塩砂糖酒をもみこんだもの200をのせ、コンソメ顆粒一袋を散らし、酒大4→30、水200、トマトジュース100を入れ、炊飯器にセットして、高速コースで炊く。
塩コショウ、コショウ、粉チーズをかける。

餃子旅行

餃子食べーの
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ジェラート食べーの
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飲んでーの
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まったりゆっくり旅行に行ってきました。

サンドイッチ

全粒粉パンは組合せがビミョーらしい…
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卵二個レンチン2分、トマト角切り半分、マヨネーズ大1、塩パラパラを混ぜる。

ツナ
ツナ缶を油ごと炒め、白ネギ1/2本みじん切りを炒め、醤油たらして炒める。

きな粉ペースト
きな粉メープル同量10くらい、水を塗りやすいところまで足して。

重曹で豆腐鍋

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重曹で豆腐鍋
水1リットル、鰹だし、人参200千切り、大根250千切り、小松菜130ざく切り、湯通し油揚げ5枚、豆腐250、冷凍えのき100、冷凍椎茸100、重曹小2をいれてわかし、弱火で10分。 ポン酢、めんつゆ等で食べる。